Imorges lavede jeg æblecrumble til morgenmad. Jeg ristede en lille håndfuld havregryn i en lille smule økosmør (det kunne også ha været kokosolie uden smag), og en teske honning på panden. Skar et æble i skiver, puttede det i et lille fad og dryssede med havregrynene + hakkede mandler og hasselnødder, og masser af kanel. Det var i ovnen en lille times tid, før æblerne blev helt bløde. Jeg spiste en klat græsk yoghurt 2% til. Mums det var lækkert! Og dejligt med noget varmt kageagtigt til morgenmad, der alligevel er fuld af næring…