juli 2013

Page 2

23 articles in juli 2013

DSC_0486 DSC_0478 DSC_0479 DSC_0483 DSC_0492 DSC_0497DSC_0495Hvis man vil nyde jordbærsæsonen i form af en jordbærkage, men ikke gider bagernes med de tvivlsomme råvarer (eller betale 39 kr for en lille i Penny Lane), kan man jo bage sin egen. Det gjorde jeg i weekenden og den blev fantastisk god! Nok den bedste jordbærkage jeg nogensinde har smagt. Bunden er dejlig mazarin-agtig og lidt chewy, men alligevel heller ikke for tung og så slipper man for mørdejs besværet. Og cremen er så lækker frisk! Lige noget for en som mig, der elsker alt det citrus-syrlige… Og så er det jo en nem måde at lave creme på, ved ‘bare’ at røre lækkerier i mascarpone.

Jeg fulgte denne opskrift, men har så tilføjet et lag mørk chokolade, det hører sig til en jordbærkage, synes jeg… Og så brugte jeg kun 100g marcipan fordi jeg gerne ville have en økologisk, der kun var i 100g’s pakker og så synes jeg alligevel lige det blev for dyrt at skulle købe 2 stk… – men bunden blev altså god alligevel. Den bliver nok bare ekstra god med mere marcipan. Kvinden jeg har stjålet opskriften fra brugte Summerbirds marcipan og det må være det lækreste! Det vil jeg prøve en anden gang.

Du skal bruge:

    • 150 g marcipan
    • 135 g sukker
    • 100 g smør, blødt
    • 2 store æg
    • kornene af 1/2 vanillestang
    • 40 g havregryn
    • 40 g hvedemel

100g mørk chokolade 70%

  • ca. 300 g friske danske jordbær, halverede

Mascarponecreme:

  • 250 g mascarpone (en bøtte)
  • skal og saft af 2 økologiske lime
  • 2 spsk flormelis
  • kornene af 1/2 vanillestang

Forvarm ovnen til 175 grader. Ælt sukker, marcipan og blødt smør sammen med hænderne. Tilsæt herefter æggene og ælt videre med hænderne – dejen skal ende ud med at minde om en creme (jeg æltede det hele på Kitchen Aiden med det flade piskeris, det fungerede fint). Bland vanillekorn, havregryn og hvedemel, og rør det i dejen. Hæld dejen i en bagepapirsbeklædt springform på 22 cm og bag den i 25 min., eller til den er let gylden og lige præcis gennembagt. Lige når kagen er taget ud af ovnen kommes chokoladen direkte på, så vil den hurtigt smelte og kan smøre og fordeles i et jævnt lag udover kagen. Lad kagen køle helt af (stil den evt i køleskabet). Rør cremen sammen og kom den på kagen, og pynt med de halverede jordbær.

…en frisk og meget fyldig, men alligevel ikke for tung, sommerlig jordbærkage…

Måske den bedste jordbærkage!

DSC_0474 DSC_0475 DSC_0477Det sidste sandal køb er også det mest fornuftige, og nærmest praktiske, par. Flade med en grov men samtidig let sål, remme så foden sidder godt fast på sandalen, og en kraftig bred rem med velcro lukning rundt om anklen. Så kan det næsten ikke gøres enklere. Sådan nogle man kan holde ud at have på en hel dag (satser jeg på…). Igen er jeg imponeret over kvaliteten ifht prisen. De blev sat ned med 50% så jeg gav små 300,- for dem. Læderet er tykt, det hele gennemarbejdet og ikke én lille syning er skæv. Kan iøvrigt ret godt lide de grove stikninger ovenpå sålen – underspillet og gennemført. Dem bliver jeg glade for i Barcelona! Nu skal de bare lige gås til.

De er udsolgte nu, men her har I et link, at holde øje på, måske dukker de op igen.

fredagsdrøm agtigtagtigt.dkSå drømmer vi lidt om fredagen igen… Og som vanligt en typisk Stina-blanding af highstreet tøj, markante sko, kvalitets taske og et sølvsmykke.

Allerførst bliver vi altså nødt til lige at snakke om de sandaler der! – en flad udgave af disse drømme sandaler fra Balenciaga. Det er jo perfekt. En anke (udover prisen) var nemlig, at de høje vist ikke er så gode at gå i, og investerer man i sådan et par skal de altså også skambruges. Det problem er vi jo ude over her. Men stadig er de smukke som et smykke til fødderne. Åh… står der ikke bare Stina på dem?

Skaterskirt kjole der ligner den ikoniske hvide kjole fra By Malene Birger. Er så klar på en sort udgave af den denne sommer, hvor jeg er mere til det sorte end hvide. Romantisk og cool.

Hvis jeg skulle have en Balenciaga taske skulle det være en i pony. Til at skabe struktur variation med tasken. Det her er mini city modellen, den er meget lille. Men det jeg rigtig godt kan lide ved en, er at der både er lang rem til crossover, og hanke til at bære den i hånden. Klassisk, lille og funktionel.

Og så er jeg virkelig i mangel af en ny halskæde. Denne her fra Camilles 6.10 jewellery er helt simpel, med diamanter på begge sider af indfatningen, så der kan sendes små lysglimt afsted uanset hvilken vej den ruller. Den er kort, og det ser virkelig så fint og feminint ud, at man lige kan ane en kæde langs kravebenene.

Hvad siger I idag?

DSC_0472 DSC_0474DSC_0476 DSC_0480 DSC_0481 DSC_0482Jeg har i lidt tid været på udkig efter en tynd sort kimono, og så finder jeg denne som den smukkeste af alle! Om sommeren når jeg ikke bryder mig om at have bare arme, er en kimono perfekt fordi den dækker til uden at varme. Den kan nemt lige smides over en top. Det er så ideelt at den er lavet i gennemsigtig chiffon, med diskrete broderier henover ryggen og så de her smukke, smukke ærmer i kraftig broderi anglaise. Så smukt. Et item der kan bringe lidt mørk romantik ind i sommer garderoben.

Den er fra … ta daa … H&M Trend! Og koster 399,-

2013-07-17 19.50.55-2 2013-07-17 19.51.082013-07-17 19.50.492013-07-17 19.52.21 2013-07-17 19.52.26En af de nederdels og sandal kombinationer jeg synes er fin om sommeren. Nederdel i knælang længde tilsat slippers. Kan godt lide det feminine og ladylike der ligger i nederdelens længde tilsat de afslappede slippers som kontrast der bløder op. Så er man lidt velklædt, men alligevel er det utrolig rart og nemt at have på.

DSC_0472Sorte nederdele i alle afskygninger er en favoritting om sommeren. Jeg synes de er formidable til at skabe forskellige silhuetter alt efter længde, materiale, facon og hvilket fodtøj du sætter til. Denne tubenederdel røg med, da jeg købte en anden nederdel hos Topshop. Den har anstændig længde til lige ned over knæene, er lavet i et dobbeltlag af tyk, blød og stretchy viscose og kvaliteten er overraskende god. Den findes i et hav af farver og koster ca 175,- her. Den ankom lige inden jeg tog hjemmefra på ferie, så jeg har allerede haft den på flere gange (inden jeg fik taget billede af den, det er derfor den ikke er helt skarp i kanterne…), og den er skøn at være iført. Meget blød. Længden er så fin og er især flot til høje sko.

DSC_0597DSC_0590DSC_0589 DSC_0596De er simpelthen så fantastiske disse slippers! Kan faktisk ikke forestille mig et par slippers kunne være lavet meget lækrere af hr Wang eller andre… I tykt læder med grov struktur, bløde kraftige remme med velour på indersiden, og endda en lille plateauhæl, som gør dem chunky på trods af letheden i selve modellen. Det er længe siden jeg har haft et par klipklappere, da jeg med min ene fod går skævt på dem, men her kan stroppen reguleres så den sidder lige på begge fødder. Jeg er vild med følelsen af at bare stikke fødderne i klipklappere om sommeren, og det total afslappede sommerferie look de kan give. Dog stadig med lidt sort kant i denne udgave. Glæder mig både til at køre sommerlooket helt ud til løs maxikjole, men også at bruge dem bare til jeans.

DSC_0633DSC_0628 DSC_0615DSC_0626DSC_0643 ┃asymetrisk bluse⇢H&M TREND | læder/ruskindleggings⇢SURFACE TO AIR | espadrille sandaler⇢& OTHER STORIES

Lidt glimt fra i går, hvor jeg var iført en af mine yndlingskombier: ruskindsleggings med løs t-shirt og sandaler på fusserne. Som beskrevet i dette indlæg passer det godt til en mellemvarm sommerdag med blæst som igår. Derudover tilføjer t-shirten noget afslappet til de rå leggings der giver kant og sandalerne gør det sommerligt og knap så “lukket” på trods af leggingsene.

DSC_0584 DSC_0585 DSC_0589 DSC_0591 DSC_0593 DSC_0596 DSC_0600 DSC_0601Jeg synes simpelthen & Other Stories gør det så godt hvad fodtøj angår! Der er ikke så meget af tøjet der siger mig noget. Og nu har jeg været i den fysiske butik og den virker ærlig talt lidt uoverskuelig og lidet inspirerende på mig… Men jeg synes altså de laver det ene interessante par sko efter det andet. Med anderledes detaljer, i gode materialer og til rimelige priser. Som jeg dedikerede dette indlæg til, så er de svaret på mine sorte sandal bønner. Faktisk har jeg købt 3 par derfra. Med hver deres funktion, særkende og berettigelse selvfølgelig;) Og fordi to af parrene blev nedsat med 50%. Bla dette par. 175,- kom de ned på. 175! Og de er simpelthen så gennemførte og gennemarbejdede. Der er brugt læder på den indvendige sål, på flappen og i kanterne. Jeg er vild med blandingen af de forskellige materialer og overflader: den takkede gummi sål, den flettede kant, det ru kanvas og det glatte læder. Og hybriden af snøresko møder espadrille møder sandal.

De kan købes her (- til altså kun 175!).