mad

Page 2

19 articles in category mad / Subscribe

foraarsblomster agtigtagtigt.dk - 1Jeg er frygtelig bagud og fik jo aldrig lavet et februar indlæg. Så inden jeg skriver om planer og ønsker for marts (som vi også allerede er halvvejs igennem, suk), vil jeg lige følge op på februar. En egentlig lidt kedelig måned, der heldigvis er kort, men som alligevel viser sig at være en hyggelig lille bandit, med både et par årlige tilbagevendende begivenheder, og et par overraskelser.

Det er så godt (for mig ihvertfald) at kigge tilbage og få sat ord på de oplevelser, der har været. Tiden går så stærkt! Og der sker konstant ændringer i stemninger, vejr, lys og lyster… Der har været gode oplevelser og idéer, som måske kan være lidt til inspiration. Om ikke andet bliver jeg glad af lige at kigge lidt tilbage og summere op :)foraarsblomster agtigtagtigt.dk - 2
Vi så S u p e r B o w l og jeg fik meget vellykket kreeret en LCHF udgave af Banana Cream Pie, men fik desværre ikke taget billeder af den, så jeg kunne dele opskriften. Men beskrivelsen er i dette indlæg.

En af de bedste oplevelser i februar var da min mand (med ledsager), blev inviteret i Nørrebro Teater for at se stykket ‘M e l o d i e n  d e r  b l e v  v æ k’. Jeg har en forkærlighed for gamle (arbejder) film/melodier/tekster fra 30′, 40′ og 50’erne, så jeg bliver så glad over, at man kan finde på at sætte et gammelt Kjeld Abell stykke op. Det var et virkelig både godt, men også tankevækkende og vildt underholdende stykke. Fyldt med symbolik, men på den letfortolkelige måde. Det får mine varmeste anbefalinger og jeg synes virkelig I skal tage ind og se det! Et godt gedigent teaterstykke.

I børnenes v i n t e r f e r i e havde jeg de hyggeligste dage sammen med dem og deres mormor&morfar i sommerhus. Vi bagte, spillede og var i biografen og se Z o o t r o p o l i s, som altså var ret god.

Begynde at købe f o r å r s b e b u d e r e / b l o m s t e r – det er da noget af det dejligste, at omgive sig med.

Jeg ville så gerne have været til N i k o l a j  N ø r l u n d s  k o n c e r t med Copenhagen Phil, men fik aldrig købt billetter. Er glad for at jeg overværede hans øver tilbage i oktober.

At sidde længe en aften med venner og hygge sig med at lave f r i s k e  f o r å r s r u l l e r, har jeg også til gode. Jeg har lavet en lang liste med en masse forslag til fyld og købt rispapiret, så skal bare i gang. Har bla. fundet inspiration her.

Købe et e k s t r a  t ø j s t a t i v. Jeg har ikke noget klædeskab, som vi bor i øjeblikket, så jeg havde fyldt mit tøjstativ så meget at det gav efter og knak på midten. I må ikke grine ;p Vi, min meget forstående mand og jeg, tog samme dag i IKEA og købte to nye. Så nu hænger tøjet så fint, ligefrem med luft imellem bøjlerne. Det er dette tøjstativ.

Min mand har indført ‘C r i t e r i o n  m o n d a y‘ her i huset. Det går ud på, som navnet antyder, at vi om mandagen ser en film fra Criterion samlingen. Han er filmelsker, og kan godt lide at se også nogle af de mere tunge af slagsen. Som dannelse og for et filmhistorisk perspektiv. Lidt ligesom motion, man tænker inden at man ikke orker, men man gør det, fordi man ved at man får det godt bagefter. Sådan har jeg det, jeg tvinger mig selv til at se med, selvom det ikke lige var det, jeg selv ville sætte på en træt mandag aften, og bagefter er jeg så glad for, at jeg gjorde det. Vi har set de skønneste film! Det har faktisk været enormt inspirerende… Hvis I har lyst, kan I følge med på min mands hashtag her ;)

Og så var februar jo også måneden for O s c a r s h o w. Jeg glæder mig altid til at se det, synes det er smadderhyggeligt at blive oppe den hele nat og se på kjoler og Hollywood glamour. I ugerne op til forsøger jeg/vi også, at få set op på de fleste af filmene, og det lykkedes også meget godt i år. The Revenant var min store favorit på alle punkter, og Leo fik jo endelig sin Oscar – fuldt fortjent!foraarsblomster agtigtagtigt.dk - 3

Havde I en god februar? :)

november måned agtigtagtigt.dk - 1Med novembers komme nærmer vinteren sig for alvor og bladene falder af træerne i et tempo, hvor det kan være svært at følge med. Fra naturens overvældende gyldne nuancer, til de nøgne træers sorte skygger. Det er mørkere og koldere. Men med november følger også flere årligt tilbagevendende kulturbegivenheder, som kommer til at præge min måned. Bøger, film og forestillinger skal få mig igennem mørket :)

Her er mine planer for måneden:november måned agtigtagtigt.dk - 21|Traditionen tro skal jeg på BogForum som begynder allerede imorgen.

2| …og derefter videre til CPH:DOX der er gået igang. Vi ligger ud med denne film og efterfølgende berlinerfest på Bremen.

3| Om lørdagen fortsætter vi med lidt mere BogForum og derefter en danseforestilling, som manden er blevet inviteret til. Det skal nok blive interessant ;)

4| Ingvar Cronhammers udstilling i Cisternerne SKAL jeg simpelthen nå at se! Er så bange for at jeg glemmer og ikke når det. Det er ovenikøbet i samarbejde med Martin Hall. Gode kræfter – det kan kun være godt. Ser så vidunderligt mørkt og mystisk ud…

5| Kunne ret godt tænke mig at komme til DMA JAZZ igen i år. Det var så hyggeligt sidst.

6| Prøve at spise på den nye Landmad, der netop er åbnet i Roskilde.

7| Bage noget jeg ikke har prøvet at bage før, som kræver lidt tid og teknik. Tror det bliver Meyers kanelsnurrer.

8| Få lavet flere venindeaftaler. Jeg har ikke fået set dem nok efter Berlin. Tror vi alle skal vænne os til, at jeg nu bor tættere på det hele.

9| Min mor og søster har inviteret mig ind at se Sound Of MusicDet Ny Teater. Og jeg GLÆDER mig! Bliver skønt med noget musical magi fra en af barndommens yndlingsfilm. Den har fået rigtig gode anmeldelser. Perfekt at skulle opleve det med mutti og storesøster. Vi skal selvfølgelig også ud at spise inden :)

10| Få ryddet ud og sætte ting til salg. Det skal jeg altså blive bedre til! Min Trendsales konto er her.november måned agtigtagtigt.dk - 5

Se evt. tidligere lister her. En håndfuld er det da efterhånden blevet til ;)

november måned agtigtagtigt.dk - 1 (1)

Hvad skal I lave i november?

november måned agtigtagtigt.dk - 2 (1)

mohairtrøje mom jeans buckle boots agtigtagtigt.dk - 1En lidt sen mandagshilsen efter Norskov. Synes iøvrigt den er rigtig god! Og viiirkelig hyggeligt at komme en lille tur tilbage til Nordjylland hver mandag aften <3

Jeg har haft en nogenlunde stille og rolig weekend, og det har været virkelig rart. Pånær søndag hvor jeg var afsted hele dagen. Men ellers en lørdag med langsomt tempo, god hjemmelavet mad, gåtur, Downton Abbey, vino og Summerbird flødeboller selvfølgelig ;) Efter en uge der bla. bød på fransk jazz og Rewardstyle Masterclass (som jeg også var til sidste år) på Atelier September. Og især inden næste weekend, hvor det går det løs med Bogforum, CPH:DOX, en danseforestilling og måske sniger der sig også en berlinerfest ind i programmet.

Så hermed en pose blandede bolcher :)fornylig agtigtagtigt.dk - 1 (3)… i Berlin bestilte vi altid Süss kartoffel pommes til vores burger. Hos The Bronx, der også ligger i Roskilde, praler de med, at de er de første der har dem i DK. Det varer forhåbentlig ikke længe, før man kan få dem de fleste steder. De smager nemlig så godt! Og giver slet ikke den tunge følelse i maven, som almindelige fritter kan gøre…fornylig agtigtagtigt.dk - 3 (1)

…lækker fransk jazz på ambassaden…

fornylig agtigtagtigt.dk - 1…sjovt at være på et lille stykke fransk jord i DK. Tror faktisk aldrig jeg har været på en ambassade før. Det var virkelig fine og gamle rum der emmede af historie. God adresse den har lige midt på Kongens Nytorv… fornylig agtigtagtigt.dk - 3…Rewardstyle Masterclass…hverdag agtigtagtigt.dk…på Atelier Septemberfornylig agtigtagtigt.dk - 5…det er altid sådan noget fint sort/hvid grej man får til notaterne. Det er lige mig :)…fornylig agtigtagtigt.dk - 7 …og en lille ret. Meget smagfuldt. Det var noget blødkogt æg på rugbrød med skiver af jordskok…fornylig agtigtagtigt.dk - 1 (1)…Bagefter mødtes jeg med herrerne på The Standard, hvor de havde været til jazz koncert. Et ret cool sted. Man følte sig sendt tilbage til 60’ernes Kbh, dengang byen var jazzens hovedstad. Jeg fik en Rom Swizzle uhmm… den var god. Når man godt kan lide god rom, og ikke vil nøjes med en Rom&Cola ;) Jeg kunne så godt tænke mig, at komme tilbage til The Standard og spise enten på Studio, der har fået en Michelin stjerne. Frokost på Almanak. Indisk på Verandah, tror det er indisk mad taget til nye højder. Eller bare drinks og DJs i Jazz klubben. Sikke et sted!…

oktober agtigtagtigt.dk - 1 (4)Oktober er nok min yndlingsmåned. Tror det har en del at gøre med, at det er vores bryllupsdag d. 9. Og synes ligesom der er noget pondus over oktober! September er også virkelig skøn, men man er endnu ikke helt færdig med sommeren, og man håber stadig på lune sensommerdage. I oktober er det som regel helt og holdent efterår. Men stadig ikke lige så mørkt, koldt og vådt som i november.

oktober agtigtagtigt.dk - 1 (6) Kande, bakke og bord er loppefund fra Berlin. Duftlyset er fra Granit. Og øko mandelnougat barer er fra Irma.

Der er en god beskrivelse af måneden i Mari Jungsteds: ‘I denne stille nat’:

Med et vist vemod konstaterede han, at det var slut med den gyldne oktober, der var hans yndlingsmåned: sprød og klar luft, træer, der gnistrede i okker og purpur, duft af jord og æbler. Rødfunklende rønnebær og skoven fuld af tragtkantareller. Blå himmel. Ikke for varmt. Ikke for koldt.

Er det ikke fint?

Ja, oktober. Gode gamle oktober.

oktober agtigtagtigt.dk - 7

Min oktober 2015 er præget af hele 3 bryllupsdage. Min tante&onkels 40års der blev fejret med en fest den første weekend. Vores egen den anden. Og mine forældres vi fejrer den tredje weekend med en lang weekend sammen hele banden i sommerhus og middag ude, far giver ;) Så det går de fleste weekender altså med… Men bryllupsdage er også noget af det bedste jeg ved, så det gør ikke noget :)

oktober agtigtagtigt.dk - 5Her er hvad jeg ellers gerne vil og skal i oktober:

1|Ud at spise på Bistro no.22 på vores bryllupsdag.Jeg tænker Chevre Chaud, Moules et Frites og Tarte Tatin – eller Creme Brúlée, svært valg ;)

2|Samme aften er der kulturnat, så vi søger væk fra byen. Men hvis ikke det havde været på vores bryllupsdag, ville jeg have gennemsøgt programmet – skal I opleve noget på kulturnatten?

3|Spise kantareller. Allerhelst finde dem selv, men jeg tør ikke. Gad virkelig godt at komme på sådan en svampetur fra Dragsholm Slot.

4|Den 21/10-2015 er det dagen for Tilbage Til Fremtidens rejse frem i tiden. Derfor viser Atlas biograferne alle 3 film i træk. Dem kunne jeg godt tænke mig at se på det store lærred. De er jo topcharmerende! Det er lidt smådyrt, men det er jo også 3xbiografbille-priser på én gang.

5| Nyde altanen det sidste inden det bliver alt for koldt at sidde derude. Med tæpper, the og Weekendavisen som vi igen er begyndt at abonnere på.

6| Det er også lige nu spisekastanjer skal opstøves og spises ovnristede med iskoldt smør. Det er noget af det mest delikate, der findes! jeg skylder jer en opskrift, hvis I ikke allerede kender metoden.

7|Læse digte. Digte gør godt.

8|Få investeret i en ansigtscreme inden min hud bliver alt for vintertør. Må nok til lommerne og investere i denne igen.

9|Metropolis, Fritz Langs mesterværk fra 1927 har fået nyt soundtrack, og bliver vist på Cinemateket. Den har min mand vundet billetter til om søndagen. Så kan det være, jeg giver en god burger efter filmen. Men hvor? Jeg agter at finde frem til Københavns bedste vegetarburger! En svær opgave efter Berlins fantastiske udvalg.

10|Trænger sådan til at komme en tur i teatret! Boede jeg stadig i Aalborg, ville jeg ha’ set dette stykke. I København er udbuddet noget større, men tilgengæld også mere uoverskueligt. Så målet må være at finde en forestilling og få købt billetterne til den.oktober agtigtagtigt.dk - 1 (2)

Har I gode planer for oktober?

oktober agtigtagtigt.dk - 3

radiohuset agtigtagtigt.dk - 4 kjole H&M TREND | trenchcoat ALEXANDER WANG | tørklæde LALA BERLIN | støvler ASOS | taske ZARA

I mandags havde jeg en aftale med en af mine ældste og bedste veninder om en københavnertur. Vi var så heldige, også at få adgang til en åben prøve Nikolaj Nørlund havde med Copenhagen Phil i det SMUKKE gamle Radiohuset. Musikken var fantastisk og vi skal helt klart til denne koncert i februar. Jeg har været til koncerter dér, før det blev rykket til DRs koncerthus, og har også været der engang bag kulisserne, hvor min mand var i radioen og vi fik en rundvisning. Det er tegnet af Vilhelm Lauritzen og oser af funkis og cool 30-40er stemning. Marmorvægge/gulve/trapper. Masser af stål og teaktræ. Organiske lamper og sofaer også tegnet af Lauritzen. Interiøret er blevet brugt en del i serier som Edderkoppen og Krøniken. Det er en af min all time favoritbygninger, og jeg gad godt, at kunne bruge den som baggrund og lokation hver dag ;)

Min veninde var så sød at tilbyde at tage lidt billeder af mig til bloggen, så dem får I lige selvom det er i mobilkvalitet (jeg trænger til at få skiftet min 4er ud!) og jeg ser træt ud. Jeg havde mine nye støvler på og også noget andet nyt, som ikke er svært at spotte. Ellers min gode gamle Wang coat (som trænger til en rens), og kjolen som hænger på mig hele tiden lige for tiden. Om aftenen sluttede vi forresten af med en ret god burger her på Gammel Strand. En usædvanlig dejlig mandag!radiohuset agtigtagtigt.dk - 1 (2)RADIOHUSET AGTIGTAGTIGT.DKradiohuset agtigtagtigt.dk - 3 radiohuset agtigtagtigt.dk - 1 (5)radiohuset agtigtagtigt.dkradiohuset agtigtagtigt.dk - 1 (3)

malmöfestivalen agtigtagtigt.dkÅh hvor gør det godt med en lille getaway! Vi var kun afsted et par dage, men det føles som en hel lille ferie. Med koncerter, madoplevelser, shopping, museum – alt hvad der hører sig til storbyferie kogt ned til et par dage.

Vi tog nemlig til Malmø i forbindelse med Malmöfestivalen, som vi besøgte for første gang sidste år. Det er en kæmpe byfest, der varer en uge og har et program der er fyldt med koncerter, kunst, aktiviteter og boder der sælger mad fra hele verden. Alle koncerterne er gratis, og det er altså nogle ret fine navne der kommer, både svenske og store udenlandske navne. Sidste år hørte vi Sun Kil Moon. I år kom Matthew E. White og spillede en rigtig lækker omgang stoner rock’n’roll nede ved havnen. Der var Sophie Zelmani og Wheeping Willows. Den største oplevelse var dog den svenske trubadur og mørkemand, Thåstrøm, der fyldte hele Stora Torg, så det var svært at komme til, dvs. vi fik alligevel sneget os ind fra siden, så vi stod helt foran op ad rækværket. Hans punkbaggrund fornægter sig ikke og det er ikke uden grund Gaffa kalder ham for skandinaviens vigtigste kunstner. Mørke romantiske sange på svensk en lun sensommernat i Malmø. Mums.

Vi boede på hotel i Gamla Staden, der ligger lige rundt om hjørnet fra Gustaf Adolfs Torg. Lækkert værelse indrettet med marmorborde og en gråsort væg. Vi havde ikke de store forventninger, så vi blev positivt overraskede. Det vigtigste var nemlig den super centrale beliggenhed. Så da vi var ankommet, gik vi med det samme ud i byen og frekventerede madboderne. Det var svært at vælge, men mange gik med nogle tykke stegte ungarske brød, så dem måtte vi prøve. Med skånsk rejefyld selvfølgelig. Man skal have noget med rejer, når man er i Sverige… En sjov blanding af det tunge brød, og det typiske svenske fyld. Men det var lækkert.

En kardemummabulla er altså også obligatorisk, 25 sek for en øko version. Og så er det ligesom om, kaffen bare er lidt bedre i Sverige (og lidt billigere). Jeg fik den bedste iskaffe med lakrids – Frappista med lakrits og espresso shot hos Barista (efter mine erfaringer den bedste kaffekæde i Malmø? De gamle Waynes og Espressohouse er faldet lidt af på den..). Den mest vellykkede lakridskaffe jeg har fået! Og jeg har ellers forsøgt mig med en del ;)

Kl 18 tøffede vi ned til dagens første koncert på havnen. Vi havde aften buffet på hotellet, så der var vi lige hjemme og vende inden vi i god tid gik ned på Stora Torg for at stille os op til Thåstrøm. Efter koncerten en lille nattur rundt i byen, proviantere lidt hygge til hotelværelset og så hjem og i karbad, så vi var klar til endnu en dejlig dag i skønne Malmø.

Fortsættelse følger 

DSC_0059 udsigten jeg aldrig bliver træt af

Altså, dette har jeg jo, ville spørge jer om de sidste måneder og nu er det nærmest ved at være på sidste udkald! Ej, jeg har trods alt halvanden måned tilbage…

– men hvad er jeres bedste tips til ting der skal ses, opleves, spises, prøves i Berlin?

Det er bestemt ikke fordi jeg/vi ikke kan finde på noget at lave og vi farter rundt alt det vi har penge, tid og energi til. Men intet slår en personlig anbefaling, så bitte, kom med jeres til Berlin :) Stort som småt.

Tak :)

DSC_0055

DSC_1135 SILO

Som jeg før har skrevet om, er det ikke nemt for mig at få internet hernede. Jeg må ty til steder med gratis wifi. Så jeg kombinerer det at blogge med en god kop kaffe. Min nye stamcafé på min egen gade (jeg bor i nr1, cafeen ligger i nr4), hedder SILO. De laver både fremragende kaffe og har wifi.

Udover kaffen, som de går meget op i og brygger med omhyggelighed – og det kan smages, jeg syntes de er på højde med Bonanza Coffee Heroes i Prenzlauer Berg – holder jeg af stedet på grund af dens afdæmpede urbane stemning og den enkle, rå og rustikke indretning. De mange små træborde i hjørner, kroge og ved vinduerne, gør at man nemt kan sidde for sig selv. Jeg er absolut ikke den eneste der tager på SILO for at arbejde på laptoppen.

Udover kaffen serverer de hjemmebagte kager og hyggelig mad såsom, surdejsbrødssandwiches med sød kartoffel, avocado og gedeost. Man kan også købe kaffebønner til hjemmebrug, vin, vodka og endda øl fra danske Mikkeler – alt i pæn lækker grafisk sort/hvid indpakning. Betjeningen er sortklædt og sød, men afmålt og cool på typisk berlinermanér. Man får lov at passe sig selv – dejligt!

Jeg sidder stadig indenfor, men stolene er for længst stillet ud og i forgårs, hvor vi var i Zoo Berlin var temperaturen oppe på 18 grader. Det bliver knap så varmt de kommende dage, men man kan mærke foråret i luften. Håber I kan det samme i Danmark :)

hvor: Garbiel-Max-Strasse 4, 10245 Berlin

 s+u-bahn: Warschauer Strasse

 hvordan: https://www.facebook.com/silocoffee

 hvad koster det: GOD kaffe 2,5-3€, morgenmad og frokost 3,8-9€

DSC_1134DSC_1141DSC_1138DSC_0029DSC_0851 IMG_3935DSC_0027 DSC_0037 DSC_0038DSC_0853 DSC_0849 DSC_0228DSC_0846 silo agtigtagtigt DSC_0858 DSC_1105 DSC_0855DSC_1103 DSC_0032 DSC_0036DSC_0031 DSC_0025  DSC_1136 DSC_0042

IMG_3760Hej bloggen!

En kombination af manglende internetforbindelse – eller rettere: Først og fremmest en manglende internetforbindelse! Og når man så endelig slæber computeren med på wifi cafe en lørdag, er laptops åbenbart ikke tilladt i weekenden. Eller også så finder man ud af der kun var åbent en halv time, liiige før man kan trykke udgiv og forbindelsen så bliver cuttet. IH! Derudover har jeg ligget syg en uge med influenza. Og vi har haft weekendgæster. Så der gik pludselig et par uger før I hørte fra mig, men jeg har haft daglig tanke på bloggen…

Jeg nyder ellers livet i Berlin og har en masse at vise jer. Foråret er kommet, isboderne er åbnet og det fejrede vi i går med årets første is og satte os på en af de få ledige bænke i solen på Boxhagener Platz.

Derudover har dagene bl.a. budt på Computerspielemuseum. Lang gåtur ned af Karl Marx Allee i fantastisk lys. I Kino International og se Birdman. Lille shoppingtur på Friedrichstrasse. Fredag aften på Badehaus og høre transylvansk sigøjner bryllupsmusik med tilhørende dans. Søndags loppemarkeder en masse. I Prenzlauerberg og gå igennem Kulturbrauerei, på DDR udstilling og i Bonanza Coffee Heroes. I Neue Heimats fuldstændig fantastiske Villagemarket. Og masser af (street) fooood….

Og sådan gik der så et par uger uden bloggen. Avs!

Jeg jo altid lidt svært ved at komme tilbage i omdrejninger igen, så derfor tænker jeg, at vi starter med et postkort med lidt blandet glimt fra de sidste par uger (selvom alt ikke er dokumenteret med kameraet), for lige at slå berlinerstemningen an :)DSC_0866DSC_0868IMG_3774IMG_3776DSC_1349 DSC_1345 DSC_1369 DSC_1368 DSC_1353DSC_1366 DSC_1351 DSC_0103 DSC_0076 DSC_0058DSC_0054 DSC_0005 DSC_0118 DSC_0221DSC_0155DSC_0217DSC_0186DSC_0190DSC_0166DSC_0164DSC_0158DSC_0147DSC_0145DSC_0144DSC_0172DSC_0174DSC_0173DSC_0201DSC_0202DSC_0204DSC_0219